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大根しみしみ圧力鍋でぶり大根

ぶりの粗身・・・1パック
大根・・・300gくらい
生姜・・・適量

★だし汁(茅乃舎出汁パックでとったもの)・・・300ml
醤油・・・大さじ3
みりん・・・大さじ2
てんさいとう・・・小さじ1.5

〈作り方〉
①ぶりに軽く塩をふって5分ほど置いておく。
生姜は千切り、大根は4cm幅くらいに切ったら皮を剥いてさらに半分(半月きり)にしておく。

②圧力鍋に★を入れたら、大根、水気を拭いたぶり、生姜を加えて蓋をする。
高圧で約15分煮込んだら完成^_^



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食×予防医学の専門家が作る、健康美人を目指すヘルシーレシピ。

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