大根しみしみ圧力鍋でぶり大根2020.10.15 06:58ぶりの粗身・・・1パック大根・・・300gくらい生姜・・・適量★だし汁(茅乃舎出汁パックでとったもの)・・・300ml醤油・・・大さじ3みりん・・・大さじ2てんさいとう・・・小さじ1.5〈作り方〉①ぶりに軽く塩をふって5分ほど置いておく。生姜は千切り、大根は4cm幅くらいに切った...
揚げ高野と野菜のおろし煮2020.10.07 07:37〈材料〉高野豆腐・・・3枚にんじん・・・1/2本茄子・・・1/2本小松菜・・・2束大根・・・10から15cm程度片栗粉・・・適量◎だし汁・・・500ml●醤油・・・大さじ1みりん・・・大さじ1酒・・・大さじ1/2甜菜糖・・・小さじ1★醤油・・・小さじ1みりん・・・小さじ1めんつゆ...
彩り野菜とサーモンの玄米サラダ2020.09.03 07:00＜材料＞玄米・・・一人分スモークサーモン・・・適量赤、黄パプリカ・・・1/8ずつきゅうり・・・10cmくらいトマト・・・1/4えごま油・・・大さじ1/2レモン汁・・・小さじ2白ワインビネガー・・・小さじ1★ディルやバジルなどのハーブ・・・適量塩胡椒・・・少々＜作り方＞①トマト、パ...
漬けマグロと納豆のネバネバ丼2020.08.14 05:17漬け込んだマグロと、定番のネバネバ食材の相性がとても良く夏にも食べたくなる一品です♪ネギやわさびには、抗がん作用もあるので栄養価もプラスされます！
椎茸の玄米詰め2020.08.13 07:20＜材料＞椎茸・・・大きめ5個玄米・・・茶碗一杯分玉ねぎ・・・1/4水溶き片栗粉・・・適量醤油・・・小さじ1塩胡椒・・・少々サラダ油・・・適量◎長ネギみじん切り・・・10cm◎合わせ味噌・・・大さじ1◎酒・・・大さじ1◎みりん・・・大さじ1◎甜菜糖・・・小さじ1＜作り方＞①椎茸は茎...
お豆腐ステーキ2020.07.16 05:15材料 二人分木綿豆腐・・・1丁片栗粉・・・適量ごま油・・・大さじ1小口ネギ・・・適量 《合わせ調味料》醤油・・・大さじ1.5酒・・・大さじ1.5みりん・・・大さじ1てん菜糖（砂糖、キビ砂糖）・・・小さじ1水・・・大さじ1