材料 3〜4人分 1人あたり約80kcal
かぼちゃ・・・1/4カット(約250g)
醤油、酒、みりん・・・各大さじ2
きび砂糖・・・大さじ1/2
⑴かぼちゃはワタを取り除いたら食べやすい大きさにカットする。
皮目が下になるように鍋に敷き詰めて
水を1/3隠れるくらいに入れる。
この時、なるべく全てのかぼちゃが水につくようにする。
⑵このまま火にかけて、沸騰する直前に
調味料類を全て加えて、落し蓋をする。
中弱火くらいで、7〜8分ほど煮込む。
箸がスッと通るくらいになっていれば完成。
かぼちゃ・・・1/4カット(約250g)
醤油、酒、みりん・・・各大さじ2
きび砂糖・・・大さじ1/2
⑴かぼちゃはワタを取り除いたら食べやすい大きさにカットする。
皮目が下になるように鍋に敷き詰めて
水を1/3隠れるくらいに入れる。
この時、なるべく全てのかぼちゃが水につくようにする。
⑵このまま火にかけて、沸騰する直前に
調味料類を全て加えて、落し蓋をする。
中弱火くらいで、7〜8分ほど煮込む。
箸がスッと通るくらいになっていれば完成。
0コメント